ÖSSZES RECEPT

 
ELŐÉTEL, SALÁTA

Blini
Céklasaláta
Csirkemell sonka
Csirkés saláta parmezán chips-szel
Emeletes paradicsom
Hortobágyi húsos palacsinta
Görög saláta
Nizza saláta
Párolt saláta
Tormás sajttekercs
Sonkás barackos toast
Szezámmagos camembert
Tzatziki - Görög joghurtos uborkasaláta


LEVES

Bazsalikomos zöldborsóleves
Birsalma krémleves
Csirkeraguleves
Fehérboros eperleves
Libaleves vajas zsemlegombóccal
Mentás málnakrémleves
Őszibarackleves túrófánkkal
Palócleves
Savanyúleves
Sajtos karalábéleves
Sóskaleves
Szoljanka
Tormás húsgombócleves
Tárkonyos vadragu leves
Tárkonyos raguleves krumpligombóccal
Tejfölös sonkaleves
Vadgulyás
Vöröslencse-krémleves


FŐÉTEL


Sertés-, bárány- és marhahús

Brokkolis vagdalt
Chilis bab - Chili con carne
Camembert-el és gombával töltött karaj
Édes-savanyú oldalas
Dubarry szelet
Farkaskáposzta
Fűszeres krumplipürével töltött bacon
Kéksajtos sertésszűz orzottóval
Kocsonya
Kolbásszal töltött karaj
Körömpörkölt
Malacpörkölt szalvétagombóccal
Pacalpörkölt
Provence-i sült bárány
Rakott brokkoli
Resztelt máj
Savanyú káposztás vagdalt
Sörben sült csülök
Sült, töltött paprika
Tasakban sült sertéskaraj almás-narancsos káposztával
Töltött dagadó
Töltött káposzta
Töltött paprika
Töltött tök borsmártással
Zöldséges-gombás vagdalt
Vörösboros marhapörkölt krumplifánkkal

Szárnyas

Almás pulykasült
Abbahagyhatatlan csirke
Birsalmás, gesztenyés kacsasült
Csirkehúsos tortilla
Csirkemell sörtésztában
Csirkemell Stroganoff módra
Csirkemell Wellington módra
Csirketorta
Illatos csirke
Kapros-juhtúrós csirkecomb
Kapros-tejszínes csirkemell
Narancsos kacsacomb
Paradicsomos, gombás csirkecomb
Paradicsomos rakott csirkemell
Sajtos-tejfölös csirkemell
Spenótos-fetás csirkemell
Szecsuáni csirke
Tűzdelt pulykamell mustármártással


Hal

Halfilé sörtésztában
Harcsapaprikás juhtúrós sztrapacskával
Vajhal vargányagombás rizottóval

Hús nélkül

Citromos-petrezselymes rizottó
Gombapaprikás
Töklecsó
Vadas gomba galuskával


TÉSZTA

Almás palacsinta vaníliafagylalttal
Amerikai palacsinta
Császármorzsa
Csirkemájas gnocchi
Csörögefánk
Csőben sült gnocchi
Gesztenyés gnocchi
Gőzgombóc
Gundel palacsinta
Juhtúrós derelye
Juhtúrós dödölle
Juhtúrós-krumplis pirog
Juhtúrós sztrapacska
Kakaós palacsinta
Káposztás rétes
Laskagombás tészta
Máglyarakás
Mákos guba
Mákos gofri narancskrémmel
Mákos nudli
Meggyes rétes
Répás rétes
Sonkás, sajtos pite
Spagetti frutta di mare
Spagetti húsgombóccal
Spárgás-tejszínes tészta
Spenótos-ricottás canelloni
Szilvásgombóc
Szőlős-túrós rétes
Tepertőkrémes dödölle
Tonhalas spagetti
Túrógombóc
Túrómorzsa
Túrós palacsintatorta
Túrós rétes
Túrógombóc szilvalekvárral
Vargabéles
Zöldséges pite


KELTEK, PÉKSÜTEMÉNYEK

Almás kalács
Aranygaluska
Bajor rozsos kenyér
Barackos fánk
Bejgli
Birsalmás batyu
Briós
Cseresznyés-túrós kelt pite
Csirkehúsos, brokkolis pizza
Csokoládés fánk
Datolyás kalácskoszorú
Fahéjas fantan
Farsangi fánk
Fánk tepsiben sütve
Fehérkenyér
Foszlós fonott kalács
Hamburgerzsemle
Juhtúrós pogácsa
Kakaós csiga
Kakaós kalács
Kakaós kalács 2.
Kapros-túrós lepény
Kapros-túrós pogácsa
Káposztás pogácsa
Kígyórétes
Krumplifánk
Lángos
Marcipános gyümölcskenyér - Stollen
Meggyes virágok
Mézes-joghurtos zsemle
Olívás, aszalt paradicsomos kalács
Ostoros kalács
Panettone
Panettone kuglóf
Pizza Calzone
Pizza Calzone - mini változat
Pizza Vampiro
Pizzás mini batyuk
Pozsonyi kifli
Pozsonyi kifli marcipánnal
Rozsos bucik
Rukkolás pizza
Sajtos kifli
Sajtos pogácsa
Sajtos-sonkás tekercs
Sajttal töltött szélű pizza
Sally Lunn's bun
Skót zsemle
Sonkás kalács
Sonkás-tormás pogácsa
Sós csavart zsemle
Szalagos fánk
Szilvalekváros bukta
Szilvás kelt pite
Tejszínes zsemle
Tigris zsemle
Tepertős pogácsa
Tökmagos krémmel töltött pogácsa
Töltött focaccia
Töltött batyuk
Töltött fánk
Túrós batyu
Túrós pogácsa
Tükörtojásos pizza
Vaníliás csiga
Wales-i virágcserép kenyér
Zsemle


APRÓSÜTEMÉNY

Aszalt gyümölcsös keksz
Áfonyás muffin
Citromkrémes aprósütemény
Citromos keksz
Csokoládés-diós pöfeteg
Dán vajas keksz
Diós, mandulás keksz
Esküvői keksz
Fahéjas keksz
Fehér csokoládés pöfeteg
Habos linzer
Húsvéti kekszek
Kakaós keksz
Kókuszgolyó
Kókuszos csiga
Levendulás keksz
Linzer
Linzer eperkrémmel
Mákos linzer narancslekvárral
Mákvirág
Mézes keksz
Mézes puszedli
Non plus ultra
Nürnbergi mézeskalács
Őszibarack sütemény
Puncsgolyó
Raffaello golyó
Sajtos, fűszeres keksz
Sajtos-kolbászos táskák
Sajtos perec
Sajtos-sonkás mini fánkok
Sós teasütemény
Szalalkális pogácsa
Valentin-napi kekszek


SÜTEMÉNY

Almás pite
Almás sütemény
Almás sütemény 2.
Almásrétes muffin
Anyóstorta
Barackos, mandulás sütemény
Barackos túrókocka
Birsalmás muffin
Birsalmás pite
Citromos kocka
Citromos-narancsos kuglóf
Citromos profiterol
Csokoládés muffin meggyel
Csokoládés rolád
Csokoládés szelet nápolyival
Csokoládés szuflé
Csokoládés gesztenyés kocka
Csokoládés-túrós muffin
Dióhabos tekercs
Diós kocka
Diós krémes
Dunahullám
Eperfánk
Epres, kókuszos muffin
Epres krémes
Epres-túrós sütemény
Epres pite
Fanta szelet
Fehér piskóta
Francia krémes
Fűszeres csokoládékocka
Gesztenyebomba
Gesztenyekocka tükörglazúrral
Gesztenyés muffin
Gesztenyés muffin kávékrémmel
Gesztenyés tekercs
Guinness brownie
Habkönnyű almás sütemény
Habos almás sütemény
Habos diós sütemény
Habos meggyes sütemény
Hamis marcipánkocka
Hamis marcipán kocka 2.
Hartyáni krémes
Háromszínű sütemény
Háromtöltelékes rétes
Hópehely muffin
Húsvéti muffin
Húsvéti muffin gumicukorral
Ischler
Kekszes sütemény
Kekszes sütemény szederrel
Képviselőfánk
Kétperces brownie
Kókuszos kocka
Krémes
Linzer
Louise sütemény
Mazsolás kuglóf
Marcipános brownie
Mákos kocka
Mákos zserbó
Málnakocka
Málnás clafoutis - Tejpite
Málnás kevert sütemény
Meggyes pite
Mézes krémes
Mignon
Morzsasüti - Crumble
Őszibarackos pite marcipánnal
Piskótatekercs
Puncs szelet
Rácsos diós sütemény
Rácsos túrós
Rákóczi mákos sütemény
Rákóczi túrós sütemény
Rákóczi túrós sütemény 2.
Ribizliörvényes túrókocka
Rigó Jancsi
Sajtos roló
Sárgabarackos, morzsás pite
Somlói galuska
Tejszínes, csokoládés kalács
Tiramisu
Túrófelfújt
Túrókrémes piskótatekercs
Túrókrémes szelet
Túrós pite
Túrós pite mandarinnal
Túrós rétes muffin
Túrós tejpite
Túrós zserbó
Virágcserép sütemény
3 bit szelet
Zserbó


TORTA

After Eight torta
Almás rétestorta
Almás túrótorta
Anyák napi torta
Bajor málnatorta
Barackos joghurttorta
Barackos túrótorta
Borkrémes szőlőtorta
Borzas csokoládétorta
Charlotte torta
Cseresznyés rétestorta
Csokoládétorta
Csokoládétorta borzselével
Csokoládétorta sütés nélkül
Csokoládés panna cotta torta
Csokoládés-túrós körtetorta
Diótorta
Diós almatorta
Diós csokoládétorta
Dobos torta
Emeletes torta esküvőre
Epertorta
Epres joghurttorta
Epres joghurttorta 2.
Esterházy torta
Feketeerdő torta
Flódnitorta
Focipálya torta
Fordított banántorta
Fordított körtetorta
Gyümölcsös túrótorta
Hercegnő torta
Hólabda torta
Kávétorta
Kinder Bueno torta
Körtetorta
Krémes torta csokoládémázzal
Krémes torta karamellmázzal
Levelestészta-torta
Limoncello torta
Lúdláb
Marcipántorta
Marcipántorta rózsaszínben
Mandarinos habcsóktorta
Mandulás almatorta
Máglyarakás
Mákos citromtorta
Mákos-citromos habcsóktorta
Mákos mandarintorta
Málnás-ribizlis sült túrótorta
Málnás zebratorta
Meggytorta
Meggyes sajttorta
Meggyes trüffel torta
Mentás sárgadinnyetorta
Mézeskalács torta
Minden idők csokoládétortája
Narancstorta
Narancsos sült túrótorta - cukormentes
Őszibarackos túrótorta
Puncstorta
Rákóczi túrós torta
Ricotta torta ribizlivel
Rigó Jancsi torta
Rizstorta
Sacher torta
Somlói torta
Szedres joghurttorta
Szedres mini torta
Szilvatorta
Szilvás sült túrótorta
Születésnapi torta
Születésnapi torta 2.
Születésnapi torta 3.
Tiramisu torta
Trüffel torta 
Trüffel torta 2.
Ünnepi Pavlova
Ünnepi torta
Vörösboros szilvatorta
Zöldcitromos pite
Zserbótorta


EGYÉB DESSZERT, ÉDESSÉG

Birsalma-marcipán bonbon
Birsalmás mascarpone-krém
Borban párolt körte csokoládéval
Boszorkányhab
Bundás alma
Citromkrém - Lemon curd
Csokoládés madártej
Csokoládés marcipánfigurák
Csokoládés panna cotta
Csokoládétallér magvakkal
Eperhab
Eperkrém - Strawberry curd
Epres madártej
Epres panna cotta koszorú
Epres túrókrém
Gyümölcsrizs
Habcsók narancskrémmel
Habcsók szellemek
Habkarika
Joghurtos panna cotta
Kandírozott citrushéj
Karamellás madártej
Karácsonyi bonbonok
Lakatosinas
Madártej
Marcipánbonbon
Marcipánbonbon szatmári szilvalekvárral
Meggyes, csokoládés pohárkrém
Mézes-narancsos sült tök
Mini Pavlova karamellizált ananásszal
Narancskrém
Narancskrém - Orange curd
Narancsos zselékocka
Panna cotta koszorú
Pillecukor
Rumos szilvás gesztenyekrém
Sült alma
Trifle
Vajkaramella


FAGYLALT

Bonbonmeggy fagylalt
Feketeerdő kehely
Vaníliafagylalt
Karamell fagylalt grillázzsal
Kókusztejes gyümölcsfagylalt
Málnafagylalt
Mentás csokoládéfagylalt
Őszibarack fagylalt
Peach Melba
Puncsfagylalt
Sárgadinnye fagyi
Tejszínes eperfagyi


MÉZESKALÁCS

Bordó-fehér mézeskalács angyalkák és csillagok
Fehér mézeskalács mécsestartók
Mézeskalács ajtódísz
Mézeskalács alkalomra
Mézeskalács házikó
Mézeskalács
Mézeskalács adventi koszorú
Mézeskalács adventi koszorú 2.
Mézeskalács adventi koszorú 3.
Mézeskalács díszek
Mézeskalács doboz
Mézeskalács doboz rózsákkal
Mézeskalács dobozok és szívek ballagásra
Mézeskalács levendulával
Mézeskalács ajándékba
Mézeskalács szívek
Mézeskalács születésnapra
Mézeskalács 2011
Mézeskalács mécsestartók
Mézeskalács mécsestartók 2.
Mézeskalács mécsestartók 3.
Mézeskalács díszek és adventi koszorúk
Piros-fehér mézeskalács díszek
Piros-fehér mézeskalács díszek 2.


ITAL

Citrom krémlikőr
Forró csokoládé
Ír krémlikőr
Karamellás forró csokoládé
Latte Macchiato
Limonádé
Limonádé görögdinnyés jégkockával
Martini
Melange
Mentaszörp
Mentás citromfűszörp
Narancslikőr
Narancsos sütőtöklé
Sangria
Sárgadinnye bólé
Zöld teás mojito


BEFŐZÉS

Bazsalikom pesto
Birsalmasajt
Citruslekvár
Eperdzsem kenyérsütőgépben
Ketchup
Mentaszirup
Őszibarackdzsem kenyérsütőgépben
Sárgabarackdzsem
Szilvadzsem
Vegyes vágott savanyúság

TECHNIKÁK


Csokoládédíszek készítése
Csokoládépillangó készítése
Nyújtható fondant készítése (tortabevonáshoz)
Fondant főzése (mignonhoz, puncstortához)
Gyors leveles tészta
Marcipán készítése házilag
Tojásfestés

Nincsenek megjegyzések: