ÖSSZES RECEPT

ELŐÉTEL, SALÁTA

Blini
Caprese saláta
Céklasaláta
Csirkemell sonka
Csirkés saláta parmezán chips-szel
Emeletes paradicsom
Házi májkrém
Hortobágyi húsos palacsinta
Görög saláta
Majonézes tojássaláta
Nizza saláta
Padlizsánkrém
Párolt saláta
Tésztasaláta
Tormás sajttekercs
Sonkás barackos toast
Szezámmagos camembert
Tzatziki - Görög joghurtos uborkasaláta


LEVES

Bazsalikomos zöldborsóleves
Birsalma krémleves
Csirkeraguleves
Fehérboros eperleves
Libaleves vajas zsemlegombóccal
Mentás málnakrémleves
Őszibarack krémleves
Őszi gyümölcsleves
Palócleves
Savanyúleves
Sajtos karalábéleves
Sóskaleves
Szoljanka
Tormás húsgombócleves
Tárkonyos csirkeragu leves
Tárkonyos vadragu leves
Tárkonyos raguleves krumpligombóccal
Tejfölös sonkaleves
Vadgulyás
Vöröslencse-krémleves


FŐÉTEL


Sertés-, bárány-, vad- és marhahús

Brokkolis vagdalt
Chilis bab - Chili con carne
Camembert-el és gombával töltött karaj
Édes-savanyú oldalas
Dubarry szelet
Farkaskáposzta
Főtt füstölt csülök
Fűszeres krumplipürével töltött bacon
Kéksajtos sertésszűz orzottóval
Kocsonya
Kolbásszal töltött karaj
Körömpörkölt
Malacpörkölt szalvétagombóccal
Marhapörkölt juhtúrós sztrapacskával
Mátrai borzas szelet
Pacalpörkölt
Pásztorpite - Shepherd's pie
Provence-i sült bárány
Rakott brokkoli
Rakott krumpli
Resztelt máj
Sertéspörkölt zoldborsóval
Sörben sült csülök
Stefánia vagdalt
Sült, töltött paprika
Székelykáposzta
Tasakban sült sertéskaraj almás-narancsos káposztával
Töltött dagadó
Töltött kelkáposzta
Töltött káposzta
Töltött paprika
Töltött tök borsmártással
Zöldséges-gombás vagdalt
Vadpörkölt krokettgolyóval
Vörösboros marhapörkölt krumplifánkkal

Szárnyas

Almás pulykasült
Abbahagyhatatlan csirke
Birsalmás, gesztenyés kacsasült
Csirkehúsos tortilla
Csirkemell sörtésztában
Csirkemell Stroganoff módra
Csirkemell Wellington módra
Csirketorta
Illatos csirke
Kapros-juhtúrós csirkecomb
Kapros-tejszínes csirkemell
Narancsos kacsacomb
Paradicsomos, gombás csirkecomb
Paradicsomos rakott csirkemell
Sajtos-tejfölös csirkemell
Spárgás csirke
Spenótos-fetás csirkemell
Szecsuáni csirke
Szőlős, tejszínes csirke
Tűzdelt pulykamell mustármártással


Hal

Halfilé sörtésztában
Harcsapaprikás juhtúrós sztrapacskával
Tőkehal mustáros szószban
Vajhal vargányagombás rizottóval

Hús nélkül

Citromos-petrezselymes rizottó
Cukkini tócsni
Gombapaprikás
Lecsó
Lecsós tarhonya
Töklecsó
Vadas gomba galuskával


TÉSZTA

Almás palacsinta vaníliafagylalttal
Amerikai palacsinta
Bécsi sült túrós palacsinta
Bolognai nudli
Császármorzsa
Csirkemájas gnocchi
Csokoládés amerikai palacsinta
Csörögefánk
Epres-túrókrémes palacsinta
Gőzgombóc
Gundel palacsinta
Gyors fánk
Hortobágyi húsos gombóc
Juhtúrós derelye
Juhtúrós dödölle
Juhtúrós-krumplis pirog
Juhtúrós sztrapacska
Kakaós palacsinta
Káposztás rétes
Lasagne
Laskagombás tészta
Mac & cheese - Sajtszószos makaróni
Máglyarakás
Mákos guba
Mákos gofri narancskrémmel
Mákos és diós nudli
Meggyes rétes
Meggyes-túrós rétes
Répás rétes
Sonkás, sajtos pite
Spagetti frutti di mare
Spagetti húsgombóccal
Spenótos-gombás tészta
Spenótos lasagne
Spenótos-ricottás canelloni
Stíriai metélt
Szilvásgombóc
Szőlős-túrós rétes
Tepertőkrémes dödölle
Tonhalas spagetti
Túrógombóc
Túrómorzsa
Túrós lepényke
Túrós palacsintatorta
Túrós rétes
Túrógombóc szilvalekvárral
Vargabéles
Zöldséges pite


KELTEK, PÉKSÜTEMÉNYEK

Almafánk
Almás kalács
Aranygaluska
Bajor rozsos kenyér
Bejgli
Birsalmás batyu
Briós
Cseresznyés-túrós kelt pite
Csirkehúsos, brokkolis pizza
Csokoládés fánk
Fahéjas fantan
Fahéjas csiga
Fahéjas kalács
Farsangi fánk
Fánk tepsiben sütve
Fehérkenyér
Foszlós fonott kalács
Gesztenyés és marcipános bejgli
Hamburgerzsemle
Juhtúrós pogácsa
Kakaós csiga
Kakaós kalács
Kakaós kalács 2.
Kapros-túrós lepény
Kapros-túrós pogácsa
Káposztás pogácsa
Kígyórétes
Krumplifánk
Lángos
Marcipános gyümölcskenyér - Stollen
Mákos kalácskoszorú
Medvehagymás pogácsa
Meggyes virágok
Mézes-joghurtos zsemle
Nutellás csavart csiga
Nutellás kifli
Olívás, aszalt paradicsomos kalács
Ostoros kalács
Panettone
Pizzakenyér
Pizza Calzone
Pizza Vampiro
Pizzás csiga
Pizzás mini batyuk
Pozsonyi kifli
Pozsonyi kifli marcipánnal
Rozsos bucik
Rukkolás pizza
Sajtos kifli
Sajtos pogácsa
Sajtos-sonkás tekercs
Sajttal töltött szélű pizza
Sally Lunn's bun
Skót zsemle
Sonkás kalács
Sonkás-tormás pogácsa
Sós csavart zsemle
Szalagos fánk
Szezámmagos pogácsa
Szilvalekváros bukta
Szilvás kelt pite
Tejszínes zsemle
Tejszínes, csokoládés kalács
Tigris zsemle
Tepertős pogácsa
Töltött focaccia
Töltött fánk
Tönkölypogácsa
Túrófánk
Túrós batyu
Túrós pogácsa
Tükörtojásos pizza
Vaníliás csiga
Zürichi kenyér
Zsemle


APRÓSÜTEMÉNY

Aszalt gyümölcsös keksz
Áfonyás muffin
Citromkrémes aprósütemény
Citromos keksz
Citromos-levendulás keksz
Csigakeksz
Csokis perec
Csokoládés keksz
Csokoládés-diós pöfeteg
Dán vajas keksz
Diós, mandulás keksz
Esküvői keksz
Fahéjas keksz
Fehér csokoládés pöfeteg
Francia sós vajas keksz - Sables Breton
Habos linzer
Húsvéti kekszek
Húsvéti keksz ibolyával
Húsvéti kosárka keksz
Kakaós keksz
Kakaós-narancsos keksz
Kókuszgolyó
Kókuszos csiga
Levendulás keksz
Linzer
Linzer eperkrémmel
Meggyes-mákos linzertekercs
Mézes keksz
Mézes puszedli
Non plus ultra
Nürnbergi mézeskalács
Őszibarack sütemény
Puncsgolyó
Raffaello golyó
Sajtos rúd
Sajtos, fűszeres keksz
Sajtos-kolbászos táskák
Sajtos perec
Sajtos-sonkás mini fánkok
Sós teasütemény
Szalalkális pogácsa
Vajas keksz szórócukorral
Valentin-napi kekszek


SÜTEMÉNY

Almás krémes
Almás pite
Almás pite kakaós tésztával
Almás sütemény
Almás sütemény 2.
Almásrétes muffin
Amerikai krémes
Anyóstorta
Áfonyás muffin
Áfonyás tekercs
Barackos, mandulás sütemény
Barackos túrókocka
Birsalmás pite
Boci süti
Citromos kocka
Citromos-narancsos kuglóf
Citromos túrókocka
Csokoládés muffin meggyel
Csokoládés pite
Csokoládés rolád
Csokoládés szelet nápolyival
Csokoládés szuflé
Csokoládés gesztenyés kocka
Csokoládés-túrós muffin
Dióhabos tekercs
Diós kocka
Diós krémes
Diós-mákos zserbókocka
Dunahullám
Egyszerű túrós pite (tészta nélkül)
Eperfánk
Epres csiga
Epres krémes
Epres-rebarbarás pite
Epres sütemény
Epres-túrós sütemény
Epres pite
Fanta szelet
Fehér piskóta
Francia krémes
Fűszeres csokoládékocka
Galette
Gesztenyebomba
Gesztenyekocka tükörglazúrral
Gesztenyés muffin kávékrémmel
Gesztenyés tekercs
Grillázs szelet
Guinness brownie
Gyümölcsjoghurtos kocka
Gyümölcskenyér
Habkönnyű almás sütemény
Habos almás sütemény
Habos diós sütemény
Habos meggyes sütemény
Habroló
Hamis marcipánkocka
Hamis marcipán kocka 2.
Hartyáni krémes
Háromszínű sütemény
Háromtöltelékes rétes
Hókifli
Hópehely muffin
Húsvéti muffin
Húsvéti muffin gumicukorral
Ischler
Kekszes sütemény
Kekszes sütemény szederrel
Képviselőfánk
Kétperces brownie
Kossuth kifli
Kókuszkocka
Kókuszkrémes fehér piskótatekercs
Kókuszos keksztekercs
Kókuszos kocka
Krémes
Linzer
Louise sütemény
Mazsolás kuglóf
Marcipános brownie
Mákos kocka
Mákos tekercs citromkrémmel
Mákos zserbó
Málnás clafoutis - Tejpite
Málnás kevert sütemény
Márványsütemény
Meggyes csokoládészelet
Meggyes piskóta
Meggyes pite
Meggyes pite 2.
Meggyes-mákos kevert sütemény
Mézes krémes
Mézes puszedli
Mignon
Morzsasüti - Crumble
Őszibarackos pite marcipánnal
Piskótatekercs
Profiterol
Puncs szelet
Rácsos diós sütemény
Rácsos túrós
Rákóczi mákos sütemény
Rákóczi túrós sütemény
Rákóczi túrós sütemény 2.
Reszelt túrós
Ribizlis-málnás morzsasüti
Ribizliörvényes túrókocka
Rigó Jancsi
Sajtos roló
Sárgabarackos mákos sütemény
Sárgabarackos, morzsás pite
Somlói galuska
Somlói kocka - kevesebb kalóriával
Sportszelet
Sült alma tésztaköntösben
Szilvás sütemény
Szőlős-túrós pite
Tejfölös pite
Tiramisu
Túrófelfújt
Túrókrémes piskótatekercs
Túrókrémes szelet
Túrós pite
Túrós pite 2.
Túrós pite mandarinnal
Túrós rétes muffin
Túrós tejpite
Túrós zserbó
3 bit szelet
Zserbó


TORTA

After Eight torta
Almatorta
Almás rétestorta
Almás túrótorta
Anyák napi torta
Bajor málnatorta
Barackos joghurttorta
Barackos túrótorta
Borkrémes szőlőtorta
Borzas csokoládétorta
Charlotte torta
Citromos máktorta
Cseresznyés rétestorta
Csokitorta pillangókkal születésnapra
Csokoládétorta
Csokoládétorta 2.
Csokoládétorta karácsonyra
Csokoládétorta borzselével
Csokoládétorta sütés nélkül
Csokoládés panna cotta torta
Csokoládés-túrós körtetorta
Deák torta
Diótorta
Diós almatorta
Diós csokoládétorta
Dobos torta
Emeletes torta esküvőre
Emeletes torta gyémántlakodalomra
Epertorta
Epres charlotte torta
Epres-joghurtos zebratorta
Epres joghurttorta
Epres joghurttorta 2.
Epres piskótatorta
Esterházy torta
Feketeerdő pavlova
Feketeerdő torta
Flódnitorta
Focipálya torta
Fordított banántorta
Fordított körtetorta
Fordított körtetorta (kakaós)
Francia almatorta
Gesztenyetorta
Gyümölcsös túrótorta
Hercegnő torta
Hólabda torta
Ír krémtorta
Kávétorta
Kinder Bueno torta
Körtetorta
Krémes torta csokoládémázzal
Krémes torta karamellmázzal
Limoncello torta
Lúdláb
Macis torta születésnapra
Marcipántorta
Marcipántorta rózsaszínben
Mandarinos habcsóktorta
Mandulás almatorta
Máglyarakás
Mákos-citromos habcsóktorta
Mákos mandarintorta
Máktorta
Málnás-ribizlis sült túrótorta
Málnás zebratorta
Meggytorta
Meggyes sajttorta
Mentás sárgadinnyetorta
Mézeskalács torta
Minden idők csokoládétortája
Mogyorókrémes csokoládétorta
Narancstorta
Narancsos sült túrótorta - cukormentes
Narancsos túrótorta
Oroszkrém torta
Őszibarackos túrótorta
Peach Melba Pavlova
Puncstorta
Raffaello torta
Rákóczi túrós torta
Ricotta torta ribizlivel
Rigó Jancsi torta
Rizstorta
Sacher torta
Sajttorta
Somlói torta
Szedres joghurttorta
Szilvatorta
Szilvás sült túrótorta
Születésnapi torta
Születésnapi torta 2.
Születésnapi torta 3.
Születésnapi torta 4.
Tiramisu torta
Trüffel torta 
Trüffel torta 2.
Ünnepi Pavlova
Ünnepi torta
Vaníliatorta
Vörösboros szilvatorta
Zöldcitromos pite
Zserbótorta


EGYÉB DESSZERT, ÉDESSÉG

Birsalma-marcipán bonbon
Birsalmás mascarpone-krém
Borban párolt körte csokoládéval
Boszorkányhab
Bundás alma
Citromhab
Citromkrém - Lemon curd
Csokoládés-kókuszos habkarika
Csokoládés madártej
Csokoládés marcipánfigurák
Csokoládés panna cotta
Csokoládétallér magvakkal
Eperhab
Eperkrém - Strawberry curd
Epres madártej
Epres sajttorta pohárban
Epres panna cotta koszorú
Epres túrókrém
Fahéjas pirított mogyoró
Feketeerdő pohárkrém
Fűszeres pirított mogyoró
Görög gyümölcsjoghurt
Gyümölcsrizs
Habcsók narancskrémmel
Habcsók szellemek
Habkarika
Habkarika vaníliakrémmel
Joghurtos panna cotta
Kandírozott citrushéj
Karamellás madártej
Karácsonyi bonbonok
Kinder Bueno pohárkrém
Lakatosinas
Madártej
Marcipánbonbon
Marcipánbonbon szatmári szilvalekvárral
Meggyes, csokoládés pohárkrém
Mézes-narancsos sült tök
Mini Pavlova karamellizált ananásszal
Narancskrém
Narancskrém - Orange curd
Narancsos álom
Panna cotta koszorú
Pillecukor
Rumos szilvás gesztenyekrém
Sült alma
Sült gesztenye
Tejberizs
Trifle
Vajkaramella
Vérnarancs krém - Blood orange curd


FAGYLALT

Bonbonmeggy fagylalt
Vaníliafagylalt
Karamell fagylalt grillázzsal
Kókusztejes gyümölcsfagylalt
Málnafagylalt
Meggyfagylalt
Mentás csokoládéfagylalt
Őszibarack fagylalt
Peach Melba
Puncsfagylalt
Sárgadinnye fagyi
Szederfagylalt
Tejszínes eperfagyi


MÉZESKALÁCS

Mézeskalács sütése és díszítése lépésről lépésre
Bordó-fehér mézeskalács angyalkák és csillagok
Fehér mézeskalács mécsestartók
Kék-fehér mézeskalács adventi koszorú
Levendulás mézeskalács
Mézeskalács ajtódísz
Mézeskalács alkalomra
Mézeskalács házikó
Mézeskalács házikó 2.
Mézeskalács
Mézeskalács adventi koszorú
Mézeskalács adventi koszorú 2.
Mézeskalács adventi koszorú 3.
Mézeskalács doboz
Mézeskalács doboz rózsákkal
Mézeskalács dobozok és szívek ballagásra
Mézeskalács levendulával
Mézeskalács ajándékba
Mézeskalács szívek
Mézeskalács születésnapra
Mézeskalács mécsestartók
Mézeskalács mécsestartók 2.
Mézeskalács mécsestartók 3.
Mézeskalács díszek és adventi koszorúk
Nagy mézeskalács szív levendulával
Natúr-fehér mézeskalács mécsestartók
Piros-fehér mézeskalács adventi koszorú
Piros-fehér mézeskalács díszek
Piros-fehér mézeskalács díszek 2.


ITAL

Citrom krémlikőr
Fehér forró csokoládé
Forró csokoládé
Fűszeres forralt bor
Ír krémlikőr
Karamellás forró csokoládé
Latte Macchiato
Limonádé
Limonádé görögdinnyés jégkockával
Martini
Melange
Mentaszörp
Mentás citromfűszörp
Narancslikőr
Narancsos sütőtöklé
Sangria
Sárgadinnye bólé
Zöld teás mojito


BEFŐZÉS

Bazsalikom pesto
Birsalmasajt
Citruslekvár
Eperdzsem kenyérsütőgépben
Ketchup
Mentaszirup
Őszibarackdzsem kenyérsütőgépben
Sárgabarackdzsem
Sós vizes uborka
Sütőtök lekvár
Szederlekvár
Szilvadzsem
Vegyes vágott savanyúság
Vegyes savanyúság

TECHNIKÁK


Csokoládédíszek készítése
Csokoládépillangó készítése
Karamell öntet 5 perc alatt
Mécsesek befőttesüvegben
Mézeskalács díszítése és sütése lépésről lépésre
Nyújtható fondant készítése (tortabevonáshoz)
Fondant főzése (mignonhoz, puncstortához)
Gyors leveles tészta
Marcipán készítése házilag
Tojásfestés
Tojásfestés 2.

Nincsenek megjegyzések: