Hozzávalók kb. 60 darabhoz
60 dkg liszt
10 dkg vaj vagy margarin
3,5-4 dl tej
12 dkg cukor
1 evőkanál őrölt kardamom
2 dkg friss élesztő
A töltelékhez
20 dkg vaj vagy margarin
10 dkg cukor
1evőkanál őrölt fahéj
A kenéshez
1 tojás
Langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
Tálba mérjük a többi hozzávalót, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, és a maradék tejjel kelt tésztát dagasztunk. Lefedve langyos helyen duplájára kelesztjük.
Finoman átgyúrjuk, majd újra kelesztjük.
Lisztezett munkafelületre borítjuk a tésztát és 3-4 mm vastagságú téglalapot nyújtunk belőle.
Hosszában 4-5 cm széles csíkokra vágjuk, majd megkenünk az előzőleg kikevert töltelékkel.
Egyenként feltekerjük őket, 3-4 cm-es rudakat vágunk belőlük és tepsibe sorakoztatjuk őket.
Tetejüket megkenjük tojással és 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése