2015. szeptember 28.

Sütőtök lekvár




Semmiképpen ne ítéljünk csak a név alapján, egy meglepően kellemes, narancsos ízű lekvárt kapunk, ha nekiállunk elkészíteni ezt a finomságot.


Két közepes vagy három kisebb orange/kanadai sütőtököt kisebb darabokra vágunk, magjukat kikaparjuk, majd megsütjük.
A tök puha húsát tálba kaparjuk és megmérjük.
Kilónként hozzáadunk - 30 dkg cukrot
                                     - 2 narancs levét és az egyik narancs lereszelt héját
                                     - 1 evőkanál citromlevet
                                     - 1 teáskanál vaníliakivonatot.
Botmixerrel az egészet pépesre dolgozzuk.
Zárható üvegben, hűtőben tárolva 2-3 hétig is eláll.

Nincsenek megjegyzések: