2010. november 10.

Túrósrétes muffin




Gyors és rendkívül finom sütemény.
Aki nem akar bajlódni a rétes hajtogatásával, de az ízét kedveli, annak ez tökéletes megoldás.

Hozzávalók 12 darabhoz

2 mirelit réteslap
1-2 dkg olvasztott vaj

A töltelékhez
50 dkg túró
15 dkg cukor
15 szem magozott meggy
2 tojás
2 evőkanál búzadara
10 dkg tejföl
reszelt citromhéj
vaníliakivonat

A töltelékhez a hozzávalókat (a meggy kivételével) összekeverjük.
A vajat megolvasztjuk, kikenjük vele a muffinformát.
A két réteslapot egyenként 12-12 egyenlő részre vágjuk vagy tépjük.
A lapocskákkal kibéleljük a forma mélyedéseit úgy, hogy mindegyikbe két lap kerüljön.
Egyenlően elosztva belekanalazzuk a tölteléket, 3 szem meggyet teszünk mindegyikbe, és 180 fokra melegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.
Porcukorral megszórva tálaljuk.

Ötlet: Stahl Judit - Gyors muffinok

5 megjegyzés:

nyarikonyha írta...

tetszik. jó ötlet!

Citromhab írta...

Igen, és nagyon finom!

Foodafok írta...

Egy ugyan ilyen desszerttel leptem meg a családot, egy összejövetel alkalmából, és fogyasztottunk hozzá kortyonként egy Soproni késői szüretelésű Zenitet. Csodálatos volt. Mint ahogy, ez is!

Szemirámisz írta...

Tegnap megcsináltam, finom lett, köszi a tippet! :)

Pici Cica írta...

Én ma sütöttem meg és 2 tepsi is készült, de nem meggyel hanem ribizlivel. :)) Nagyon finom, köszönöm a tippet. Boldog a blogom is és a pocak is :))