2011. február 26.

Paradicsomos rakott csirkemell





Könnyed egytálétel friss paradicsommal és mozzarellával.

Hozzávalók

1 kg burgonya (tisztítva mérve)
2 egész csirkemellfilé
4-5 paradicsom
30 dkg mozzarella
3-4 evőkanál olaj
2 dl tejszín

5-6 ág friss oregánó vagy 1 teáskanál szárított


A csirkemelleket vékonyabb szeletekre vágjuk, mindkét oldalukat enyhén besózzuk.
A krumplit meghámozzuk, karikára vágjuk és az olajjal kikent sütőtál aljába terítjük. Ízlés szerint sózzuk.
A krumplirétegre fektetjük a hússzeleteket, és az egészet meglocsoljuk a tejszínnel.
Ezután a paradicsomkarikák következnek, majd az oregánóágak.





Az így előkészített ételt alufóliával lefedjük és forró sütőben 50-60 perc alatt megsütjük.
Ekkor eltávolítjuk az oregánót és rárakjuk a szeletelt mozarella-t. 10 percre visszatoljuk a sütőbe, hogy a sajt megolvadjon és kicsit megpiruljon.

17 megjegyzés:

Tálaló írta...

Jaj,ebből én is biztos repetáznék.Szoktam hasonlót készíteni,csak halfilével(fennt van a blogomon)az is isteni.Legközelebb kipróbálom csirkével.

Gizi írta...

Nagyon guszta!!! Szuper jó recept, eddig én csak a mellet sütöttem paradicsommal és sajttal a tetején, de kifogom próbálni így a krumplival együtt.

Bianka írta...

Eszméletlen guszta

Nelli írta...

Citromhab!Ez nagyon, nagyon finom lehet!:-)Annyira szép a képen!Muszály elvinnem a recit!:-)

Citromhab írta...

Tálaló, megnézem a recepted és hallal is kipróbálom, biztos vagyok benne, hogy úgy is finom lesz:-)

Gizi, így egy menetben megvan a köret is:-)

Bianka, köszönöm:-)

Nelli, szerintem Nektek is ízleni fog:-)

Mónika írta...

Ilyet én is szoktam csinálni! Jól néz ki!

Citromhab írta...

Mónika, köszi:-)

családi tűzhely írta...

Nekem is nagyon tetszik:)

Elisabeth írta...

A csirkét ezer féle képpen tudnék csinálni, de ez a recept, és mód nincs nekem. Nagyon guszta, és finomnak néz ki. Szivesen elfogadnám a mai ebédre. Szép és kellemes Vasárnapot kivánok!

Citromhab írta...

Családi tűzhely, örülök, hogy tetszik:-)

Elisabeth, szerintem próbáld ki ezt is:-)

Foodafok írta...

Kedves Citromhab. Köszönöm a díjat. Remek a csirkés recept. http://usubufood.blogspot.com/2011/02/dij-citromhabtol.html

Szofi írta...

Na, azt hiszem megvan a mai vacsora:) Isteni!!A paradicsom a ráolvadt mozzarella sajttal pedig isteni:)

Citromhab írta...

Szofi, akkor jó étvágyat hozzá:-)
Nekem is a paradicsomos-mozzarellás része ízlett leginkább.

Andi írta...

Hmmmm, ez de jól néz ki! Ki kell próbálnom!!! :)

Citromhab írta...

Andi, rajta:-)

Szilabi írta...

Elkészült! Nagyon finom lett! :) Köszönöm a receptet!

Citromhab írta...

Szilabi, nagyon örülök, hogy ízlett:-))