2011. június 3.

Tejszínes eperfagyi




A leggyorsabb és leges-legfinomabb eperfagyi azok közül, amiket eddig kipróbáltam.
A receptet a fagyigéphez mellékelték és nem csak eperrel, de más idénygyümölccsel ( málna, barack, stb.) is kiválóan működik.

Hozzávalók

50 dkg eper
2 dl tejszín
20 dkg cukor
1/2 citrom leve
vanília


A hozzávalókat nagyobb méretű tálba mérjük és botmixerrel pépesítjük. Lehet egészen egynemű vagy maradhat darabosabb is.
Jól behűtjük a fagylaltalapot, majd a gép előírása szerint elkészítjük a fagyit.
Ha nincs gépünk, fagyasztóba tesszük az alapot, és félóránként átkeverve megfagyasztjuk.




11 megjegyzés:

családi tűzhely írta...

Hú, nagyon guszta:)

Éva írta...

Nagyon jól néz ki, guszta!

Tálaló írta...

Óóó!Ebből most úgy ennék...
Van a kertünkben eper,de az ahogy érik meg is esszük,esélytelen belőle fagyit készíteni.Viszont hétfőn megyünk szedni az eperföldre.Mennyit kell még addig aludni!?

Kreatív konyha írta...

Kérek, kérek, kérek!!!!!!!!!!
Nagyon jól néz ki!

Citromhab írta...

Családi tűzhely, Éva köszönöm:-)

Tálaló, még kettőt:-))
Nekem egy tő eprem sincs, mondjuk veteményeskertem se, csak gyep meg dísznövények, de anyukám bőven szállítja az alapanyagot:-)

Mónika, olyan szívesen küldenék Neked, ha tehetném:-)

Beastie írta...

most ettünk meg közel egy liter banános csokis jégkrémet (cartedór) de holnap el kellene készítenem életem második fagyiját (az elsőt hamarosan újra készítem) s ez tetszene hozzá - csak a kismamáknak az epret nem ajánlják, gondolom a földről rákerülő baktériumok miatt. keresek málnát :) köszi.

Bianka írta...

Hű nagyon csodás és finom

Angéla írta...

De jó lenne most ebbe a melegbe :)

Citromhab írta...

Beastie, málnával is éppen olyan finom, mint eperrel.
Na, és persze gratulálok:-))

Bianka, köszi:-)

Angéla, épp most dobom össze a következő adagot:-)

Fondantina írta...

Szia,
Én Kolozsváron vagyok egyetemista, Kommunikáció és PR szakon és a szakdolgozatom témája a A gasztroblogok és a vendéglátóipari PR kapcsolatának elemzése. Ennek az elkészítéséhez szeretném kérni a segítséged. Egy online kérdőívet kellene kitölteni (10 kérdés). Ezekre lenne jó, ha minél részletesebben válaszolnál. A kérdőív ezen a címen érhető el: http://www.kerdoivem.hu/kerdoiv/457802771/1/
Előre is köszönöm a segítséget.

elisabeth@foodandthriftfinds írta...

Erzsi ez az eper fagylalt valami fantasztikus ahogyan sikerült. A legkedvencebb desszertem az eper, és pláne az eper fagylalt házilag készülve.
Olyan gyönyörü szine is van, és még ami a legfontosabb, az eper darabkák benne. Hü, ha, nem fog kimenni a fejemböl mostanában. Muszáj lesz el készinteni!
A felvételek meg nagyon csábitók, ráadásul!
xoxo