Hozzávalók:
3 kg paradicsompaprika/kápia paprika
0,5 kg paradicsom
4 közepes méretű hagyma
1 dl olaj
csípős paprika és só ízlés szerint
A hozzávalókat tisztítjuk, daraboljuk és egy fazékban lassú tűzön teljesen pépesre főzzük. Ez nagyjából másfél-két óra, ami alatt kb. felére be is sűrűsödik a kiindulási mennyiség.
Langyosra hűtjük, szitán áttörjük, majd steril üvegekbe töltjük.
Felhasználásig hűtőben tároljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése