Rengeteg mentám van, és már szépen meg is nőtt, eljött az ideje a szörpszezonnak.
Nagyon kellemes, hűsítő ital, az eredeti recept Hémangi oldalán található.
Hozzávalók:
2 l víz
2 kg cukor
2-3 marék mentalevél
2 citrom
1 evőkanál citromsav
Leöblítjük és kisebb darabokra tépkedjük a mentaleveleket, majd felöntjük a vízmennyiség felével. Hozzáadjuk a feldarabolt citromot és a citromsavat. Egy napot állni hagyjuk, miközben időnként megkeverjük.
Másnap kiegészítjük a maradék vízzel és a cukorral, majd felforraljuk.
Tisztára mosott üvegekbe szűrjük a forró szörpöt, és száraz dunsztba tesszük, amíg kihűl.
Önmagában is nagyon finom, de tehetünk még bele pluszban citromkarikát és mentalevelet.
3 megjegyzés:
Ma ez a második mentaszörp, amivel találkoztam. Biztosan nagyon finom.:) Még nem fogyasztottam mentaszörpöt.
szia bors mentával is elkészíthető?
Szia!
Persze, borsmenta, fodormenta, stb. mindegyik alkalmas szörpkészítésre.
Megjegyzés küldése