Fotó: Áfonyás muffin
Tavaly év végén a blog betöltötte 10. életévét, így most, az ünnepek elteltével szeretnék pár gondolattal megemlékezni az elmúlt évtizedről, arról, hogy mit is jelentett és jelent nekem ez az oldal és ti, kedves olvasók, akik rendszeresen vagy akár csak alkalmanként látogatjátok.
Kezdjük az elején.
Valójában azért indítottam ezt a felületet, hogy a különféle helyeken papírfecnikre, füzetekbe firkantott és már-már áttekinthetetlen rendszertelenségben hányódó receptjeimnek egy állandó, könnyen megközelíthető és kategorizált létet teremtsek.
Emlékszem, ahogy eleinte a családom furcsán nézett rám, mondván, mi már ez a hülyeség megint, arról meg nem is beszélve, hogy kisebb palotaforradalmat okozott akkoriban, hogy az elkészült étel először a fotózás (akkoriban egyáltalán nem rövid) procedúráján kellett, hogy átessen.
Ahogy teltek az évek, egyre inkább a mindennapjaim részévé vált a blogolás, azt is mondhatnám, a szenvedélyemmé.
Van annak egyfajta varázsa, ahogy főzés közben mindig ott lapul a jegyzettömb és a ceruza a pulton a hozzávalók pontos mennyiségének rögzítésére, ahogyan berendezem a "műtermet", majd legalább 30 különféle beállításból lefotózom, az utómunkálatoknak végül pedig a bejegyzés megírásának.
Miközben próbáltam egyszerűen elkészíthető és könnyen beszerezhető alapanyagok felhasználásával készülő fogásokat kreálni, magam is rengeteget tanultam a gasztronómiáról és nem elhanyagolható melléktermékként az internetes felületek kezeléséről, fotózásról, fogalmazásról, kommunikációról, stb.
Igaz, az utóbbi időben egyéb elfoglaltságaim miatt jóval kevesebb poszt íródott, de természetesen ez nem jelenti azt, hogy ez így is marad.
Az évek előrehaladtával aztán egyre népszerűbb lett a Citromhab gasztroblog, aminek (bár a fő cél soha nem ez volt) természetesen nagyon örülök. A férjem és a gyerekeim mára már nagyon büszkék rám és lépten-nyomon reklámoznak😊
És, hogy én mit kaptam cserébe a blogírásra fordított munkámért?
Barátságokat, ismeretséget gasztrobloggerekkel, gasztronómiai szakemberekkel, újságírókkal, olvasókkal; rendezvényeken, főzőtanfolyamokon való részvételt; megjelenést nyomtatott és online szaklapokban; egyszóval bepillantást egy varázslatos világ kulisszái mögé a maga szépségével és valljuk be, néha bosszúságaival, kellemetlenségeivel, ahogyan ez az élet más területein is működik.
De ami ezeknél még fontosabb, rengeteg, de tényleg rengeteg visszajelzést arról, hogy mennyire szeretitek az oldalt, hogy sokan már évek óta az én receptjeimet használjátok, hogy mennyire boldogok vagytok, amikor hosszú idő és többszöri próbálkozás után nálam megtaláljátok a számotokra "tökéletes" süti, torta, stb. leírását és amikor elkészül, a családotok imádja...ez mindig csuda jó érzés és nem túlzok, ha azt mondom, hogy az egész napomat megszépíti, amikor ilyet írtok és ezt nagyon köszönöm nektek💙
A továbbiakban is kívánok mindenkinek sikerélményekben gazdag sütést, főzést, magamnak pedig kitartást, hogy még számos recepttel segítselek benneteket mind a hétköznapokban, mind pedig egy-egy ünnepi alkalomra való készülődésben!
A végére jöjjön egy kis statisztika, hogy "tudományosan" is alátámasszam a fentieket😉
Az elmúlt 10 évben 795 bejegyzés született, 7 746 000 megtekintéssel és 3450 megjegyzéssel.
A bloghoz tartozó Facebook követők száma éppen az ünnepek alatt haladta meg a 20 000 főt.
Minden idők tíz legnépszerűbb bejegyzése:
10.Ír krémtorta
