2012. november 5.

Narancsos sütőtöklé




Inkább a narancs, mint a sütőtök ízéhez áll közelebb ez a finom, üdítő ital.


Hozzávalók

1,5 kg kanadai (orange) tök (tisztítás után mérve)
2 nagy narancs
2,5 liter víz
40 dkg cukor
1 csapott kávéskanál citromsav

Meghámozzuk a tököt, eltávolítjuk a magokat és a belső puha részt, majd nagyobb kockákra vágjuk.
Felöntjük 1,5 liter vízzel, belereszeljük az előzőleg megmosott narancsok héját, és lassú tűzön teljesen puhára főzzük.
Ha megpuhult a tök (30-40 perc), botmixerrel pépesítjük. A maradék vízből és a cukorból szirupot főzünk, és a sütőtökléhez öntjük.
Belefacsarjuk a narancsok levét, hozzáadjuk a citromsavat, és elkeverjük.
Behűtve nagyon finom és egészséges üdítőitalt kapunk.
Hűtőben tárolva 3-4 napig fogyasztható.

2 megjegyzés:

Illéskrisz Konyhája írta...

Egy újabb finomság sütőtökből. A héten elkészítem! Nagyon finom lehet! Egészséges és tele rosttal...

Roza írta...

Nem beszélve a csodaszép, nyárt idéző színéről!:)