2012. április 3.

Húsvéti muffin



Muffinok a tavasz színeivel a húsvéti asztalra.

Hozzávalók 12 darabhoz

A tésztához
2 kisebb tojás
3 dkg olvasztott vaj
12 dkg porcukor
1 teáskanál vaníliakivonat
1,5 dl tej
fél csomag sütőpor
18 dlg liszt

A krémhez
1,5 dl tejszín
5 dkg fehér csokoládé
1 csomag habfix

A díszítéshez
1 csomag tojáscukor
1 csomag készen kapható színezett ostya ( "ehető fű" )

Elkészítés:

Habosra keverjük az olvasztott vajat, az egész tojásokat és a porcukrot. Hozzáadjuk a tejet, a vaníliát és végül a lisztet, amiben előzőleg elkevertük a sütőport. Csomómentesre keverjük és muffinpapírral bélelt muffin formában egyenlően elosztjuk a masszát.
200 fokra melegített sütőben sütjük, majd kihűtjük a muffinokat.
A krémhez kemény habot verünk a tejszínből a habfix-el. Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét, majd a tejszínhabhoz adjuk és elkeverjük.
Habzsákba töltjük és a sütemények tetejére nyomjuk a krémet. Kisebb darabokra tépjük az ostyaszálakat, majd ezzel és tojáscukorral díszítjük a muffinokat.

9 megjegyzés:

Ibcsi írta...

nagyon szép lett!!

Barbi írta...

A színezett ostya "fű" teljesen levett a lábamról! Gyönyörű az összhatás! :))

hankka írta...

Gyö-nyö-rű-ek! Naggggggggggggyon! :)

Vikvi írta...

Gyönyörűek! Igazi tavaszi-húsvéti hangulatot áraszt :)

nona írta...

Gyönyörű! Ilyen színezett ostyát hol lehet kapni? hipermarketekben lehet? :)

trixib írta...

Nagyon szép és ötletes !!! Hol lehet ilyen füvet kapni ? :)

Citromhab írta...

Köszönöm szépen!
Az ostyára egy apró boltban akadtam rá teljesen véletlenül. Több színben volt ( sárga, rózsaszín, zöld ) Talán német termék, de nem emlékszem pontosan, több, mint egy hónapja vettem, és a muffin sem most készült.
Később visszamentem, mert nagyon tetszett mindenkinek, de már nem lehetett kapni.

tücsi írta...

Istenien néz ki!!!!:):):)

ILDIKO írta...

Szia Citromhab!

Nagyon aranyosak lettek! Ha vki otthon nemkapna szinezett ostyat... en vajkremet keszitettem es zseles Wilton zold etelfestekkel szineztem.Valamint egy specialis tobblyukas kinyomora van szukseged. Ezzel alkotod a fu-hatast"" En a sargarapatorta receptjet "szereltem at cupcakere.Fondantbol nyuszipopikat keszitettem.
A nyuszi melyre asva keresi a repajat cimu cc. lett hihi

http://kepkezelo.com/images/bctqu6uy34tv1ap06jze.jpg

Szeretem a receptjeidet! Sajnalom hogy Tucsi paleos lett es Maci vegleg nem jelentkezik. Ti toletek alkotok.
Kellemes Husveti unnepeket!

Szia: ILDIKO