A spenótos tészta mintájára készült ez a tészta, és ne legyenek fenntartásaink, tényleg nagyon finom.
Hozzávalók 2 személyre:
25 dkg tészta
3-4 marék csalánlevél
20 dkg juhtúró
1 gerezd fokhagyma
olívaolaj
só
A csalánleveleket leöblítjük, kisebb darabokra tépkedjük.
1 evőkanál olívaolajat felforrósítunk és a reszelt fokhagymát megfuttatjuk rajta.
Rádobjuk a csalánt, pici vizet öntünk alá, sózzuk és pár perc alatt megpároljuk.
A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, majd összeforgatjuk a csalánnal és juhtúróval.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése