A kovászos uborka receptje szerint készül, és legalább olyan finom is.
Hozzávalók:
egy közepes méretű cukkini
1 csokor kapor
1 közepes burgonya hámozva, szeletelve
minden liter vízre 2 evőkanál só
A cukkini belső, magvas részét eltávolítjuk és kisebb szeletekre vágjuk.
Az üveg aljába tesszük a kaprot, erre jön a cukkini és végül a tetejére rakjuk a krumpliszeleteket.
Felöntjük a sós vízzel, lefedjük és pár napot érleljük.
Tehetjük a napsütésre vagy árnyékba, de ebben a nyári melegben a konyhában, szobahőmérsékleten is ki fog erjedni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése