2011. március 5.

After Eight torta





A legkisebb királyfi kérésére készült ez a torta, aki a következő pontos utasításokkal látott el, idézem: "valami fehér krémes, gyümölcsös, de csokis is legyen". Nem volt könnyű dolgom, végül is ezt a citromos-mentás joghurttortát hoztam össze. 


Hozzávalók 26 cm-es tortaformához

A tésztához
1 csomag Győri édes zabfalat
10 dkg olvasztott vaj

A joghurtos krémhez
40 dkg natúr joghurt
20 dkg tejföl
15 dkg cukor
1 1/2 db citrom leve
1 citrom reszelt héja
10 db After Eight csokilapocska
4,5 dl tejszín
20 g zselatin

A díszítéshez
2 dl tejszín
2 dkg cukor
pár csepp citromlé
2 citromkarika
After Eight csokilapocska


A joghurtot, a tejfölt, a cukrot, a zselatint, a citromlevet és héjat egy lábosba mérjük,  felmelegítjük annyira, hogy a zselatin feloldódjon. Felforralni nem szabad.
Amíg hűl, egy tortatálra helyezzük a tortagyűrűt. A kekszet finomra morzsoljuk és összekeverjük a megolvasztott vajjal. Ezzel egyenletesen kibéleljük a tortagyűrű belsejét, ez lesz a torta alja.
A tejszínt keményre verjük, és hozzáöntjük a kihűlt joghurtos krémet. Alaposan keverjük el, legjobb ezt is habverővel végezni.
Végül beletördeljük a csokilapokat, és a kekszes alapra öntjük a krémet. Elsimítjuk, és 3-4 órára hűtőbe tesszük.
Ha megdermedt, eltávolítjuk a tortagyűrűt. A díszítésre szánt tejszínhabot a cukorral és pár csepp citromlével keményre felverjük.
A tejszínhabbal vékonyan bevonjuk a torta oldalát és tetejét. A maradékot habzsákba töltjük és rózsákat nyomunk a torta tetejére.
Végül citromdarabokkal és csokilapokkal díszítjük.

19 megjegyzés:

barbette írta...

Igazi jóidőváró torta. És süt is a nap. Nálunk 11 fok van és ragyogó idő.
Gyönyörűek a tortáid.

Gesztenye receptjei és Bonbon mánia írta...

Citromhab!
Csodás lett a tortád, bár én az after eight csokit nem szeretem, de ezt szívesen megkóstolnám:-))

Tücsök Bogár írta...

Egy újabb csoda! Nagyon jó ötlet az After Eight.

lenka1 írta...

Nagyon szép torta, én is szívesen megkóstolnám!

Andi/cuki írta...

Szuper ötlet, s ráadásul gyönyörű!:-))

Gesztenye receptjei és Bonbon mánia írta...

Citromhab!
Nézz be hozzám, ha van kedved egy egészséges játékra:-))

Nelli írta...

Ez tuti az én kedvencem is lesz, mert nagyon szeretem az after eight csokit!
Gyönyörűek a fotók!:-)

Gizi írta...

Csodálatos ez a torta!!!A citromos -habos torták nálunk is nagy kedvencek, kölcsön is kérem a recept.:)

Csupa Csoki írta...

A napokban ettem citromos after eight-et és azóta gondolkodom, hogy hasonló ízű süteményt hogyan lehetne alkotni..:))

Elisabeth írta...

Gyönyörü torta, és főleg a diszités!
Mond, mikor van rá időd ilyen csodaságokat késziteni? amikor dolgozol, és még a családot is el kell látnod. Te egy igazán mágikus varázsló vagy!

Wise Lady írta...

Azta mindenit! Csodaszép!

Citromhab írta...

Barbette, köszönöm:-)
Tegnap nálunk is szép idő volt, most meg esik a hó:-(

Gesztenye, köszönöm, benézek hozzád:-)

TücsökBogár, valahol olvastam, hogy ez a csoki jól használható desszertekhez, most kipróbáltam.
Tényleg jó:-)

Lenka, Andi köszönöm:-)

Nelli, Gizi, próbáljátok ki, tényleg nem fogtok csalódni:-)

Csupa Csoki, például így:-))

Elisabeth, lehet, hogy hihetetlen, de ez a torta 2x20 perc alatt készült, tehát egyáltalán nem időigényes. Az első részben összekevertem, be a hűtőbe, a másodikban meg díszítettem. A legaprólékosabb a citrom és a csoki kirakás volt.

Wise Lady, köszönöm:-)

Bianka írta...

Gyönyörű

Citromhab írta...

Bianka, köszönöm:-)

Tálaló írta...

Bár nem vagyok nagy tortarajongó,de ez gyönyörű.S a citromtól meg a joghurttól biztosan nem az a tömény tortaféle amit nem szeretek.
És még sütni sem kell...jöhet:))

Citromhab írta...

Tálaló, egyáltalán nem tömény, azt mi sem szeretjük.
Olyan, mint nyáron egy hűs limonádé:-)

Márta írta...

Ha száz évig élnék akkor se tudnék ilyen csodát!
/sajna../
Nálam max. a fatörzs.

Citromhab írta...

Márta, ne becsüld le magad:-)
Ezt a tortát nagyon könnyű elkészíteni és ha nem díszíted ki, akkor is nagyon finom:-))

Ditta írta...

Gyönyörű lett!
Nagyon köszönöm a receptet,elkészítettem anyukám szüli napjára,és nagyon finom volt:-)