2011. március 5.

After Eight torta







Hozzávalók 24 cm-es tortaformához

A tésztához
1 csomag kakaós keksz
10 dkg olvasztott vaj

A joghurtos krémhez
60 dkg natúr görög joghurt
15 dkg mentolos szőlőcukor
10 dkg cukor
20 g zselatin
1 kisebb citrom reszelt héja
egy kis doboz After Eight csokoládé
6 dl tejszín


A díszítéshez
2 dkg étcsokoládé
3 citromkarika
7 After Eight csokilapocska
mentalevelek


A joghurtot, a cukrokat, a zselatint, és a citromhéjat lábosba mérjük és felforrósítjuk annyira, hogy a zselatin feloldódjon. Ne forraljuk fel!
Tortatálra helyezzük a tortagyűrűt. A kekszet finomra morzsoljuk és összekeverjük a megolvasztott vajjal. Ezzel egyenletesen kibéleljük a tortagyűrű belsejét, ez lesz a torta alja.
A tejszínt keményre verjük, 4-5 evőkanálnyit habzsákba töltünk, a maradékhoz hozzáöntjük a kihűlt joghurtos krémet. Alaposan keverjük el, legjobb ezt is habverővel végezni.
A csokilapokból hetet félreteszünk a díszítéshez, a maradékot pedig beletördeljük a krémbe. amit aztán a kekszes alapra öntünk. Elsimítjuk, és 3-4 órára hűtőbe tesszük.
Ha megdermedt, eltávolítjuk a tortagyűrűt.
A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk és egy kiskanál segítségével a torta tetejét berácsozzuk vele. A habzsákban lévő habból körben rózsákat nyomunk a tortára, végül citromdarabokkal, mentalevéllel és csokilapokkal díszítjük.

19 megjegyzés:

barbette írta...

Igazi jóidőváró torta. És süt is a nap. Nálunk 11 fok van és ragyogó idő.
Gyönyörűek a tortáid.

Gesztenye receptjei és Bonbon mánia írta...

Citromhab!
Csodás lett a tortád, bár én az after eight csokit nem szeretem, de ezt szívesen megkóstolnám:-))

Tücsök Bogár írta...

Egy újabb csoda! Nagyon jó ötlet az After Eight.

lenka1 írta...

Nagyon szép torta, én is szívesen megkóstolnám!

Andi/cuki írta...

Szuper ötlet, s ráadásul gyönyörű!:-))

Gesztenye receptjei és Bonbon mánia írta...

Citromhab!
Nézz be hozzám, ha van kedved egy egészséges játékra:-))

Nelli írta...

Ez tuti az én kedvencem is lesz, mert nagyon szeretem az after eight csokit!
Gyönyörűek a fotók!:-)

Gizi írta...

Csodálatos ez a torta!!!A citromos -habos torták nálunk is nagy kedvencek, kölcsön is kérem a recept.:)

Csupa Csoki írta...

A napokban ettem citromos after eight-et és azóta gondolkodom, hogy hasonló ízű süteményt hogyan lehetne alkotni..:))

Elisabeth írta...

Gyönyörü torta, és főleg a diszités!
Mond, mikor van rá időd ilyen csodaságokat késziteni? amikor dolgozol, és még a családot is el kell látnod. Te egy igazán mágikus varázsló vagy!

Wise Lady írta...

Azta mindenit! Csodaszép!

Citromhab írta...

Barbette, köszönöm:-)
Tegnap nálunk is szép idő volt, most meg esik a hó:-(

Gesztenye, köszönöm, benézek hozzád:-)

TücsökBogár, valahol olvastam, hogy ez a csoki jól használható desszertekhez, most kipróbáltam.
Tényleg jó:-)

Lenka, Andi köszönöm:-)

Nelli, Gizi, próbáljátok ki, tényleg nem fogtok csalódni:-)

Csupa Csoki, például így:-))

Elisabeth, lehet, hogy hihetetlen, de ez a torta 2x20 perc alatt készült, tehát egyáltalán nem időigényes. Az első részben összekevertem, be a hűtőbe, a másodikban meg díszítettem. A legaprólékosabb a citrom és a csoki kirakás volt.

Wise Lady, köszönöm:-)

Bianka írta...

Gyönyörű

Citromhab írta...

Bianka, köszönöm:-)

Tálaló írta...

Bár nem vagyok nagy tortarajongó,de ez gyönyörű.S a citromtól meg a joghurttól biztosan nem az a tömény tortaféle amit nem szeretek.
És még sütni sem kell...jöhet:))

Citromhab írta...

Tálaló, egyáltalán nem tömény, azt mi sem szeretjük.
Olyan, mint nyáron egy hűs limonádé:-)

Márta írta...

Ha száz évig élnék akkor se tudnék ilyen csodát!
/sajna../
Nálam max. a fatörzs.

Citromhab írta...

Márta, ne becsüld le magad:-)
Ezt a tortát nagyon könnyű elkészíteni és ha nem díszíted ki, akkor is nagyon finom:-))

Ditta írta...

Gyönyörű lett!
Nagyon köszönöm a receptet,elkészítettem anyukám szüli napjára,és nagyon finom volt:-)