2017. május 24.

Spárgás pite

 




Hozzávalók 35 x 15 cm-es formához

A tésztához
20 dkg liszt
7 dkg vaj
1 tojás
fél kávéskanál só
2-3 teáskanál tejföl

A töltelékhez
30 dkg tejföl
0,5 dl tej
2 tojás
3 dkg reszelt sajt
1 csapott teáskanál só
őrölt fekete bors
30 dkg zöld spárga

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, félórát hideg helyen pihentetjük.
A spárgasípok végéről a fás rész levágjuk, majd enyhén sós vízben félpuhára pároljuk.
A formát vajjal vékonyan kikenjük, azután  kibéleljük a tésztával.
A töltelék hozzávalóit kikeverjük, a formába öntjük és keresztben rárakjuk a spárgát.
200 fokos sütőben addig sütjük, amíg a töltelék meg nem szilárdul.

2017. május 19.

Nutella fagylalt




Kicsik és nagyok kedvence lehet ez az igen egyszerűen elkészíthető fagyi.


Hozzávalók

40 dkg mogyorókrém (Nutella)
4 dl tejszín
2 dl tej

A mogyorókrémet vízgőz felett felmelegítjük annyira, hogy jól keverhető, lágy legyen.
Hozzáadjuk a tejszínt és a tejet és az egészet jól kikeverjük.
Behűtjük, majd fagyigépben előírás szerint elkészítjük.
Ha nincs gépünk, fagyasztóba tesszük és időnként alaposan átkeverjük.