2018. augusztus 4.

Őszibarack sorbet





Nagyon meleg lesz ma, így már tegnap előkészítettem az őszibarack sorbet-et.


Hozzávalók

75 dkg őszibarack ( hámozva, magozva)
2 dl víz
3-4 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
fél citrom leve

A vízből és a cukrokból szirupot főzünk és teljesen kihűtjük.
Az őszibarackokat meghámozzuk, magozzuk és botmixerrel pürésítjük.
Hozzákeverjük a szirupot, a citromlevet és jól behűtjük, majd fagyigépben előírás szerint elkészítjük.