2019. február 22.

Párolt spenót




A közelgő nagyböjtbe jól beilleszthető fogást hoztam, bár nálam a böjti időszakon kívül is sokszor szerepel az étlapon, mert egyszerű, gyors és finom.


Hozzávalók
fél kiló mirelit spenótlevél (nem a püré)
2-3 evőkanál olaj
1 nagy gerezd fokhagyma


Az olajon picit megfuttatjuk a lereszelt fokhagymát, majd fagyosan rátesszük a spenótot .
Sózzuk és addig pároljuk, amíg teljesen el nem fövi a levét.
Fehér húsok, halak remek kísérője, de főtt tojással is finom.

Nincsenek megjegyzések: