Hozzávalók 4 személyre
50 dkg sütőtökpüré (sült tök)
5 dl húsleves lé
2 dl tejszín
2 dkg vaj
1 csapott evőkanál liszt
só
őrölt fekete bors
szerecsendió
A tálaláshoz
sült sonkaszeletek
pirított tökmag
A vajat felforrósítjuk, rászórjuk a lisztet és világos színű rántást készítünk
Felöntjük a húsleveslével, hozzáadjuk az előzőleg megsütött tök húsát, a tejszínt és az egészet botmixer segítségével pürésítjük.
Visszatesszük a tűzre, sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük és összeforraljuk.
Pirított sonkadarabokkal és tökmaggal, esetleg tökmagolajjal meglocsolva tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése