Sárgabarackos mákos sütemény

Hozzávalók 25 x 35 cm-es tepsihez

A tésztához

3 tojás

20 dkg cukor

1 csomag vaníliás cukor

3 dl tej

70 ml olaj

20 dkg liszt

15 dkg őrölt mák

8 g sütőpor

70 dkg sárgabarack

Az egész tojásokat a cukrokkal jól kikeverjük. Hozzáöntjük a tejet, az olajat, majd az előzőleg összevegyített mákot, lisztet és sütőport is hozzáadjuk.
Az egészet csomómentesre keverjük és olajjal vékonyan kikent tepsibe simítjuk.
Beleszórjuk a kisebb darabokra vágott sárgabarackot és 180 fokos sütőbe toljuk, ahol 25-30 perc alatt megsütjük. Tűpróba!
Porcukorral meghintve kínáljuk.