A boci süteményhez hasonló, muffinformában készült édesség.
Hozzávalók 12 darabhoz
A tésztához
10 dkg étcsokoládé
15 dkg vaj
15 dkg cukor
3 tojás
2 dkg kakaópor
80 ml tej
15 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor
A túrótöltelékhez
20 dkg túró
4 dkg cukor
1/2 citrom reszelt héja
1 kávéskanál vaníliakivonat
1 csapott evőkanál búzadara
A tetejére
reszelt csokoládé
A töltelék hozzávalóit kikeverjük és félretesszük.
A sütőt 200 fokra melegítjük, a muffinforma mélyedéseibe 2-2 muffinpapírt teszünk.
A tésztához a vajat a csokoládéval megolvasztjuk. Hozzáadjuk (ebben a sorrendben) a cukrot, a kakaóport, a tojásokat, a tejet, és végül a lisztet, amiben előzőleg elvegyítettük a sütőport.
Minden egyes hozzávaló után átkeverjük a masszát, mielőtt a következőt beletennénk.
A tésztát egyenlően elosztva a muffinpapírokba kanalazzuk. A túróból kézzel diónyi golyókat formázunk, és mindegyik adagra egyet-egyet teszünk, finoman belenyomhatjuk őket a masszába.
Sütőbe toljuk és kb. 20 perc alatt megsütjük.
A sütőből kivett, még forró muffinokat megszórjuk reszelt csokoládéval.
2 megjegyzés:
A boci sütit nagyon szeretjük, szerintem ez is ízlene. El is viszem :-) Köszönöm szépen!
Megsütöttem, nagyon finom lett, csak a túró becsúszott a közepébe :) Köszi szépen!
Megjegyzés küldése