Hozzávalók
22 cm átmérőjű formához
20 dkg vaj
25 dkg cukor
3 tojás
1 citrom
leve és reszelt héja
2 dll tej
50 dkg liszt
10 g sütőpor
5 dkg
mazsola
0,5 dl rum
vaj a forma
kenéséhez
A mazsolára
öntjük a rumot, félretesszük. A sütőt 170 fokra melegítjük.
A vajat
megolvasztjuk, hozzáadjuk az egész tojásokat, a cukrot, a citrom héját és
levét.
Habverővel
2-3 percig keverjük, majd beleöntjük a tejet és apránként adagolva
hozzákeverjük a lisztet is, amiben előzőleg elvegyítettük a sütőport.
A mazsolát
leszűrjük, és ezt is a tésztába forgatjuk. Vajjal kikenjük a formát,
belesimítjuk a masszát, és a sütőbe toljuk.
60-70 percig
sütjük a kuglófot, majd langyosra hűtjük és tálra vagy rácsra borítjuk.
Porcukorral
meghintve kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése