Háromszínű sütemény

Akkor, ahogy ígértem, megint egy süti.

Hozzávalók 24 szelethez

A fehér laphoz

15 dkg liszt

5 dkg vaj

6 dkg cukor

késhegynyi szalalkáli

3-4 evőkanál tej

A rózsaszín laphoz

15 dkg liszt

5 dkg vaj

6 dkg cukor

1 evőkanál vérnarancs aroma

késhegynyi szalalkáli

2-3 evőkanál tej

A barna laphoz

15 dkg liszt

5 dkg vaj

6 dkg cukor

1 csapott evőkanál kakaópor

késhegynyi szalalkáli

4-5 evőkanál tej

A krémhez

6 dl tej

6 evőkanál liszt

20 dkg vaj

20 dkg cukor

1 kávéskanál vaníliakivonat

Egyenként összegyúrjuk a különféle színű tészta hozzávalóit, és mindegyikből 3-4 mm vastagságú, azonos méretű lapot nyújtunk.

Sütőpapírt terítünk egy sütőlapra vagy egy tepsi hátára, és erre fektetjük a lapokat.

A sütési idő 180 fokra melegített sütőben 5-6 perc laponként. 

Felfőzzük a lisztet a tejjel, majd kihűtjük. Kikeverjük a vajat a cukorral és a vaníliával, hozzáadjuk a főzött krémhez, majd habverővel csomómentesre keverjük.

Megtöltjük a krémmel a lapokat, és hűvös helyen egy napot állni hagyjuk, hogy szeletelhető legyen a sütemény. Porcukorral meghintve kínáljuk.