2022. augusztus 10.

Csalános-juhtúrós tészta

 



A  spenótos tészta mintájára készült ez a tészta, és ne legyenek fenntartásaink, tényleg nagyon finom.


Hozzávalók 2 személyre:

25 dkg tészta

3-4 marék csalánlevél
20 dkg juhtúró
1 gerezd fokhagyma
olívaolaj

A csalánleveleket leöblítjük, kisebb darabokra tépkedjük.
1 evőkanál olívaolajat felforrósítunk és a reszelt fokhagymát megfuttatjuk rajta.
Rádobjuk a csalánt, pici vizet öntünk alá, sózzuk és pár perc alatt megpároljuk.
A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, majd összeforgatjuk a csalánnal és juhtúróval.

Nincsenek megjegyzések: