Hozzávalók 24 cm-es kapcsos tortaformához
A torta aljához
20 dkg zabkeksz
10 dkg olvasztott vaj
A krémhez
40 dkg natúr joghurt
15 dkg cukor
15 g zselatin
1 citrom reszelt héja
5 dl tejszín
25 dkg tehéntúró
20 dkg narancskrém
2 g zselatin
A tetejére
narancsszeletek
1 csomag piros tortazselé por
A tortagyűrűt tortatálra helyezzük (a forma alja most nem kell).
A zabkekszet morzsásra törjük, elkeverjük a vajjal, majd kibéleljük vele a tortagyűrűvel körbezárt területet.
A joghurtot, a cukrot és a zselatint lábosba mérjük, kevergetve felforrósítjuk, langyosra hűtjük.
A tejszínből kemény habot verünk, hozzáadjuk a joghurtos részt, a citromhéjat és a túrót.
A narancskrémhez a zselatint kevés hideg vízbe tesszük, majd felforrósítjuk és a narancskrémhez keverjük.
A túrós krém felét a formába öntjük, a narancskrém felét rákanalazzuk és nagyjából elkeverjük úgy, hogy márványos mintázatot kapjunk.
Ezt a rétegezést még egyszer megismételjük és az így elkészült tortát egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap kirakjuk a torta tetejét narancsszeletekkel és bevonjuk a zacskón szereplő előírás szerint elkészített tortazselével.
Ha megdermedt a zselé, szeleteljük a tortát.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése