Hozzávalók
1 kg cukkini (tisztítva mérve)
2 tojás
3 csapott kávéskanál só
6 púpozott evőkanál liszt
1/2 gerezd fokhagyma
1 csokor apróra vágott kapor
A cukkini végeit levágjuk, belső, puha részét a magokkal együtt eltávolítjuk, majd lereszeljük.
Egy kávéskanál sóval elkeverjük és 10-15 percig állni hagyjuk. Ezután kinyomkodjuk a levét és összedolgozzuk a többi hozzávalóval.
Lábosban olajat forrósítunk és egy-egy evőkanálnyit adagolva a masszából először az egyik, majd a másik oldalát is pirosra sütjük a tócsninak.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése