2015. január 31.

Fehér forró csokoládé





Hozzávalók 4 személyre

8 dl tej
25 dkg fehér csokoládé
1 csapott evőkanál cukor
1 teáskanál vaníliakivonat
2 dkg étkezési keményítő

A tetejére
tejszínhab
fahéj


Kevés (kb. fél dl) hideg tejben feloldjuk a keményítőt.
A maradék tejet a kisebb darabokra tördelt csokoládéval, a cukorral és a vaníliával időnként megkeverve felforrósítjuk.
Hozzáöntjük a keményítőt és az egészet forrásig hevítjük.
Forrón csészékbe vagy poharakba töltjük, tejszínhabot nyomunk a tetejére és megszórjuk kevés fahéjjal.

Nincsenek megjegyzések: