2013. május 8.

Barackos túrókocka






Hozzávalók 24 x 36 cm-es tepsihez

A tésztához
25 dkg liszt
6 dkg porcukor
13 dkg vaj
1 tojás
csipet só
½ csomag sütőpor

A töltelékhez
50 dkg őszibarackbefőtt 
2 evőkanál búzadara
50 dkg túró
8 dkg étkezési keményítő
20 dkg cukor
50 dkg tejföl
2 tojás
1 kávéskanál vaníliakivonat


A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk és vajjal vékonyan kikent tepsi aljába simítjuk. A töltelék hozzávalóit elkeverjük. Ha darabosabb állagú a túró, botmixerrel pépesre dolgozzuk.
Az őszibarackbefőttet szeleteljük, majd kisebb kockára vágjuk.
A búzadarát egyenletesen a tésztára hintjük, ráöntjük a túrós tölteléket, ennek a tetejére pedig rászórjuk a gyümölcsöt.
180 fokra melegített sütőbe toljuk a süteményt és 50-60 percig sütjük.
Langyosra hűtve szeleteljük, porcukorral meghintve tálaljuk.


10 megjegyzés:

Illéskrisz Konyhája írta...

Nagyon guszta sütike. Üdítő a látványa...Egy kocka jól jönne... :o)

Delicious Flavours írta...

Looks great and I'm sure that is delicious, too! :)

tücsi írta...

Gyönyörű a sütid!:))

Citromhab írta...

Köszönöm szépen!

tamasoft írta...

Ma másodszor fogom megsütni. Remélem olyan jól sikerül, mint elsőre :-)
Nagyon finom és egyszerű süti, köszi a receptet!

Citromhab írta...

Nagyon szívesen! Örülök, hogy ennyire megtetszett:-)

Lujjza írta...

Na akkor most neki is állok, istenien néz ki! :)

Amy írta...

Isteni ez a süti. :P

Amy írta...

Most sütöm 4xre bravo :)))

Citromhab írta...

Amy, nálunk is nagy sztár..egyszerű, gyors és nagyon finom sütemény:-))