2013. március 28.

Sonkás, sajtos pite




Nagyon egyszerűen elkészíthető sós pite a húsvéti asztalra vagy egyébként is a hétköznapokra.


Hozzávalók 25 cm-es piteformához

A tésztához
25 dkg liszt
10 dkg vaj
1 tojás
½ kávéskanál só
1 teáskanál tejföl

A töltelékhez
40 dkg tejföl
3 tojás
15 dkg gouda sajt
15 dkg főtt, füstölt sonka
bors

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kerek lapot nyújtunk belőle és kibéleljük vele a piteformát.
A tejfölt, a tojást és az apró kockára vágott sajtot és sonkát elkeverjük. Sózzuk, borsozzuk, majd a formába öntjük a krémet.  180 fokra melegített sütőben 40-50 perc alatt megsütjük a pitét.
Langyosan szeleteljük.

3 megjegyzés:

marisz57 írta...

Jól néz ki!

Unknown írta...

Most sül a pite. Remélem, nekem is ilyen jól sikerül majd. :-)

liana pacsa írta...

kétszer készítettem el. isteni!! 😍