Nagyon finom kakaós-narancsos ízű, omlós keksz, amit a közelgő ünnep alkalmából ajándékba is adhatunk.
Hozzávalók
12 dkg liszt
5 dkg kakaópor
10 dkg porcukor
8 dkg vaj vagy margarin
1/2 narancs reszelt héja
1/2 narancs reszelt héja
1 tojás
késhegynyi sütőpor
késhegynyi sütőpor
csipet só
A hozzávalókat összegyúrjuk, és lisztezett felületen 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk. Tetszőleges mintájú kiszúróval kiszaggatjuk és sütőpapírral bélelt sütőlapra vagy tepsibe rakosgatjuk a kekszeket.
200 fokra melegített sütőben (villanysütőben alsó, felső sütés) 6-8 perc alatt megsütjük.
Azonnal fogyasztható, omlós kekszet kapunk.
Megsütöttem. Az arányok jók? Nagyon sok lisztet kellett, még hozzáadjak. A végeredmény nem lett rossz, de még így is, a több liszttel, soknak tűnik a kakakó mennyisége.
VálaszTörléslajonka csikszem
Az arányok teljesen jók. Lágyabb tésztát kapunk összedolgozás után, de nem kell hozzá plusz lisztet adni, elég a munkafelületet jól belisztezni. Esetleg tedd félórára hűtőbe nyújtás előtt.
VálaszTörlésAz eddigi visszajelzések alapján még senkinek nem volt ezzel gond.
Ha ki szeretném hagyni a narancs héjat, akkor kell a helyére valamit tennem, vagy anélkül is jó lesz az állaga?
VálaszTörlésNyugodtan kihagyhatod, anélkül is finom, nem kell semmivel helyettesíteni.
VálaszTörlésLehet, hogy itt is, mint a kenyérnél, számít a liszt milyensége. Nekem alig akart összeállni, egy löttyintés tejszínt tettem még hozzá. Aztán minden rendben volt :)
VálaszTörlésIgen, a liszt minősége, a tojás mérete...ezek mind számítanak.
VálaszTörlésSzuper recept! Az egész család imádta!!
VálaszTörlésSzuper recept, én dupla adagot készítettem, tökéletes lett,
VálaszTörlés