Omlós keksz vaníliával és levendulával.
Hozzávalók
30 dkg liszt
20 dkg hideg
vaj
15 dkg
porcukor
1 tojás
2 evőkanál
vaníliakivonat
1 púpozott
evőkanál levendulavirág
½ kávéskanál
só
A
hozzávalókat gyorsan összegyúrjuk, majd egy órán át hűtőben pihentetjük.
Lisztezett munkafelületen
kétfelé osztjuk a tésztát, és két hengert formázunk. Éles késsel vagy cérna
segítségével felszeleteljük a tésztahengereket úgy, hogy egyenként fél cm
vastagságú korongokat kapjunk.
Sütőpapírral
bélelt tepsibe sorakoztatjuk a kekszeket és 180 fokra melegített sütőben 8-10
perc alatt megsütjük.
Ez csodaszép! Gondolom finom is. Mindenképpen el fogom készíteni.
VálaszTörlésGyönyörű :))
VálaszTörlésDominál benne a levendula?? :)
Ha tudnám hol kapni szárított levendulát én is kipróbálnám biztosan, mert annyira hívogat :))
Czaki, köszönöm!
VálaszTörlésCica, köszönöm:-) Nem dominál benne a levendula, inkább csak kellemesen fűszeres és illatos lesz tőle.
Sok helyen még virágzik a levendula, egy kanálnyit lehet, hogy tudsz még gyűjteni:-)
Kedves Citromhab!
VálaszTörlésA barátnőm szülinapjára néztem ki ezt a kekszet, mivel levendula-mániás :)
Lenne egy kérdésem a recepttel kapcsolatban : a vaj az jelen esetben "Rama" margarint vagy "tea"vajat jelent? (Bocs, ha hülye a kérdés, de sokszor belefutok, h a vaj az sokaknál a margarin, illetve nem tudom h van e különbség a végeredményben de mivel ajándék lesz, nem szeretném elrontani.)
Előre is köszi a választ. :)
Kedves Borsi!
VálaszTörlésA vaj jelen esetben vajat jelent:-)
A vaj helyettesíthető margarinnal, ha bármilyen oknál fogva nem használhatod az előbbit, de ízben biztosan nem lesz ugyanaz.
Kedves Citromhab épp a sütőben az utolsó adag, minden okés lett de nekem kevés a 10 perc 170 fokon. Ha erősebbre veszem akkor nem marad szép sárga hanem "pirja " lesz. nem tudod miért? Úgy hogy most lett egy pár darab nopozott és a többi is inkább nem szép sárga, hanem piszkos sárga színű! most mondd meg miért. Amúgy nekem nagyon jól érződik a levendula is, , eszembe jutott a vaniia aroma barnás volt. /eredeti/Van fehér aroma is? Hol? üdv aranykata
VálaszTörlésBuba, a barna színű aroma okozhatja a sötétebb színt, én is jártam már így. Van fehér színű aroma is, szerintem bárhol kapható.
VálaszTörlésA sütés minden sütőnél más és más, nálam ezen a hőfokon sült, ennyi ideig, de ezt elsősorban csak támpontként szoktam megadni. A fotón látod, hogy az alja nekem is megpirult kicsit, ez nem baj. Vedd ki nyugodtan, ha kezd színesedni az alja, ekkor már megsült, bár a vaj mennyisége miatt úgy tűnhet, hogy a közepe még sületlen, de mire kihűlnek a kekszek, teljesen rendben lesz.
Valaki nem tudja, hogy a filteres levendula teavirággal
VálaszTörléselkészithető?
Ezt a kérdést nem egészen értem...pl. mi az a teavirág?
VálaszTörlésUgy értettem, van a teafilter amiben levendulavirág van, teának.Ezt szerettem volna megkérdezni, hogy ez használható-e, merthát honnan vegyek én levendulavirágot?
VálaszTörlésSajnos, ezt nem tudom megmondani, mert még nem használtam filteres levendulateát. Ha nincs túl finomra összetörve, akkor szerintem használható.
VálaszTörlésKöszönöm szépen a választ, én is igy gondoltam.
VálaszTörlésEgyébként duplán,triplán i köszönöm mert még soha nem kaptam választ egy blogírótól sem csak tőled!
:-)
Mani, én mindenkinek minden kérdésére válaszolok. Szívesen segítek, ha tudok, és előfordul, hogy magam is tanulok a kérdésekből:-)
VálaszTörlésKedves Citromhab! Vajon lehet ezt a sutit tonkoly vagy zablisztbol is kesziteni? Hetvegen kiprobalnam. Koszi :)
VálaszTörlésPhoebe, szerintem igen:-)
VálaszTörlésSzia Citromhab! Elkészítettem én is. Szuper lett! :D
VálaszTörlésMindemkinek. Gyógynövényboltban kapható barna zacskós levendulavirág.Azért írom, hogy barna zacskós, mert többfélét próbáltam az a legjobb. Kapható még a bükkszentkereszti Szabó Gyuri bácsinál is levendula. Boltja Miskolcon az Újgyőri főtérnél van. Mindkét helyen elég drága!. Én /mivel ezek bimbók/, a tenyerem közt még jól összemorzsoltam! Ennyit tudok segíteni! Sziasztok Buba
VálaszTörlésKicsit tartottam a levendula használatától sütéshez, de nagyon kellemesen csalódtam. Ma sütöttem egy adag kekszet és nekem nagyon ízlik. És nagyon finom utóíz marad a szájban utána.
VálaszTörlésÖrülök, hogy ízlett:-)
VálaszTörlésEsetleg ezt a másik változatot is kipróbálhatod, nekünk ez még jobban bejött:-)
http://citromhab.blogspot.hu/2016/06/citromos-levendulas-keksz.html
Kedves Citromhab!
VálaszTörlésÉrdeklődni szeretnék, hogy ebből a mennyiségből, kb. hány darab süti lesz? Köszönöm szépen! :-)
Anita, kb. annyi, amennyit a fotón látsz.
VálaszTörlésKedves Citromhab, pár perce vettem ki a sütőből a fenti recept alapján készült kekszeket. Gyorsan le is teszteltem néhányat, és el vagyok ragadtatva! Készítettem már többféle levendulás kekszet, de ez mindegyiket felülmúlja. Íz-orgia van a számban... Köszönöm Neked! :)
VálaszTörlésAnnyit változtattam rajta, hogy vanília-kivonat hiányában egy rúdnyi kikapart vanília-magocskával ízesítettem, a levendula pedig biztosan attól annyira finom, h saját szedésből származik. :)
Kata
Kata, nagyon örülök, hogy ennyire ízlik a keksz...és most rájöttem, hogy én is milyen régen sütöttem, holnap biztosan készül egy adag :-)
VálaszTörlésKedves Citromhab!
VálaszTörlésMegsütöttem nagyon finom lett! Bár én nem margarinnal készítettem, de így is ízletes lett! A gyerekeim csak úgy fajták😄
Szia! Bár látom nem mai recept, remélem kapok választ😅
VálaszTörlésJótékonysági sütivásárra szeretném elkészíteni. Persze lesz előtte teszt adag, de a kérdésem az lenne hogy zacskóban mennyi ideig áll el, vagyis sokkal inkább meddig marad puha. Ha pl előtte nap készítem, úgyse szárad ki? Illetve másik kérdés, ha a tésztát előtte megcsinálom, az fagyasztható e?
Köszönöm előre is 🙂
Szia!
VálaszTörlésSzerintem a tészta fagyasztható és ha egy nappal a rendezvény előtt sütöd meg, teljesen jó lesz másnap is.
Sziasztok! Nagyon szeretem a levendulát és ezt a receptet örülök, hogy megtaláltam!🤗 Csak annyit szeretnék megosztani, hogy én kukoricalisztből csinálom, és isteni finom úgy, eddig bárhová vittem belőle, mindenki kedvence lett és kérték a receptet is!! És a fő, hogy a glutén- és laktózérzékenyek is ehetik bátran!
VálaszTörlés