Sonkás, sajtos pite

Nagyon egyszerűen elkészíthető sós pite a húsvéti asztalra vagy egyébként is a hétköznapokra.

Hozzávalók 25 cm-es piteformához

A tésztához

25 dkg liszt

10 dkg vaj

1 tojás

½ kávéskanál só

1 teáskanál tejföl

A töltelékhez

40 dkg tejföl

3 tojás

15 dkg gouda sajt

15 dkg főtt, füstölt sonka

só

bors

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kerek lapot nyújtunk belőle és kibéleljük vele a piteformát.

A tejfölt, a tojást és az apró kockára vágott sajtot és sonkát elkeverjük. Sózzuk, borsozzuk, majd a formába öntjük a krémet.  180 fokra melegített sütőben 40-50 perc alatt megsütjük a pitét.

Langyosan szeleteljük.