Anyák napi sütemény.
Tudom, az alkalomhoz sokkal inkább egy szép torta illett volna, de most nem tudtam rávenni magam, főleg, hogy tegnap kettőt is készítettem.
A kis köszöntőimnek ízlett és végül is, ez a lényeg.
Hozzávalók
A tésztához
50 dkg finomliszt
20 dkg cukor
25 dkg vaj vagy margarin
2 tojás
1 csomag sütőpor
fél citrom reszelt héja
vanília
egy csipet só
2 teáskanál tejföl
A töltelékhez
75 dkg túró
25 dkg tejföl
20 dkg cukor
4 dkg búzadara
3 tojást
fél citrom reszelt héja
vanília
egy csipet só
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, harmadát félretesszük a rácsozáshoz. A maradékot kinyújtjuk és vajazott, lisztezett tepsibe terítjük.
A töltelék hozzávalóit tálba mérjük. A 3 tojásból egyet külön, kis tálban felverünk, elveszünk belőle 3 teáskanálnyit, ezzel fogjuk a rácsot megkenni, a maradékot a töltelékhez öntjük, alaposan elkeverjük.
Ha nem elég krémes a túrónk, botmixerrel pürésítjük.
A tölteléket a tepsibe, a tésztára öntjük és elsimítjuk.
A félretett tésztát kinyújtjuk, vékony csíkokat vágunk belőle és berácsozzuk a süti tetejét.
A rácsot tojással megkenjük és 200 fokra melegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük.
A túros süti a kedvencem, nagyon guszta és fino.
VálaszTörlésNagyon guszta ez a túrós süti.
VálaszTörlésAz előbb vettem észre, hogy te lettél a 150. állandó olvasóm. Köszönöm, hogy feliratkoztál hozzám, örömmel üdvözöllek nálam! :)
Vonalzó mellett szeleteled a sütiket? :))
VálaszTörlésAnnyira szép dolgokat sütsz mindig!
Ügyes vagy! :)
Igazán szépséges, azon felül még biztosan nagyon finom is!!
VálaszTörlésMrita, mi is nagyon szeretjük:-)
VálaszTörlésSzemirámisz, csak ma vettem észre, hogy néhány blogra, amit nagyon kedvelek és rendszeresen látogatok, még fel sem iratkoztam. Ezt most pótoltam:-))
Én is üdvözöllek a konyhámban:-)
Thrini, nem használok semmilyen segédeszközt, csak egy nagyon éles kést:-))
Maria, köszönöm és igen, nagyon finom:-)
Kérlek nézz be hozzám, egy díjat szeretnék továbbadni Neked!
VálaszTörlésGyönyörű
VálaszTörlésGyönyörűek a fotóid, a sütik meg nagyon finomak lehetnek. Köszönöm, hogy az olvasóm lettél.
VálaszTörlésMaria, Bianka, köszönöm:-)
VálaszTörlésVali, eddig is olvastalak, csak most fel is iratkoztam, így egyszerűbb:-))
Nagyon guszta! :)
VálaszTörlésAnnyira szeretem!Bár mit nem, ami süti.:-)
VálaszTörlésOlyan szép szabályos szeleteket tudsz vágni.
Timi, köszönöm:-)
VálaszTörlésNelli, a túrós sütiket én is. Még egy kis mazsola elkelt volna bele, de sajnos nem mindenki szereti nálunk:-)
Erről úgy látom lemaradtam, na meg nem is nekem szántad :D Elmentem, biztos ami biztos. :)
VálaszTörlésBence/Emőke, majd jön a következő:-))
VálaszTörlésCsodás süti.
VálaszTörlés